El análisis de dos cerámicas de los antiguos habitantes de Fuerteventura arroja el primer caso de datación directa de alimento almacenado: entre los siglos IX y XI dC. Ante las desveladoras conclusiones, el Museo Arqueológico de Fuerteventura amplía ahora el estudios a 14 piezas de cerámica más. Pese al paso de los siglos, los restos orgánicos permanecen adheridos al interior de algunas vasijas. El aprovechamiento de la grasa animal no láctea pervivió hasta bien entrado el siglo XX, cuando los ganaderos de Fuerteventura almacenaban el sebo de cabra para su uso

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